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2020 에듀윌 제과제빵기능사 필기끝장(해외배송 가능상품)

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2020 에듀윌 제과제빵기능사 필기끝장 수량증가 수량감소 18000 (  540)









책소개


"혼자서도 충분히, 10일 안에 필기 합격!"
"시험 감독위원이 집필한 상시시험에 최적화된 단기 합격 비법서!"


본 책은 단기간에 합격하고 싶어하는 제과·제빵기능사 필기 수험생들의 요구를 반영하여 단기 합격이 가능한 최적의 10일끝장 커리큘럼을 제시합니다. 실기시험에도 적용 가능한 필기 이론을 알차게 정리한 [핵심이론편]과 문제은행 형식인 시험의 특성을 고려한 [기출문제편]으로 구성하였습니다. 또한 실제 시험 형식인 CBT 화면을 최신 기출문제 풀이에 도입하여 수험생들의 실전 감각을 더 높일 수 있도록 구성하였습니다.


목차


▶ 핵심이론편
[DAY 1] 과자류 제조-1
[DAY 2] 과자류 제조-2
[DAY 3] 빵류 제조-1
[DAY 4] 빵류 제조-2
[DAY 5] 재료과학-1
[DAY 6] 재료과학-2
[DAY 7] 영양학
[DAY 8] 식품위생학

▶ 기출문제편
[DAY 9]
제과기능사 기출모의고사 1회
제과기능사 기출모의고사 2회
제과기능사 기출모의고사 3회
제과기능사 기출모의고사 4회
제과기능사 기출모의고사 5회

[DAY10]
제빵기능사 기출모의고사 1회
제빵기능사 기출모의고사 2회
제빵기능사 기출모의고사 3회
제빵기능사 기출모의고사 4회
제빵기능사 기출모의고사 5회

[특별부록] CBT 최신 기출 복원 문제
2019년 상시 기출 복원 1회
2019년 상시 기출 복원 2회
정답 및 해설



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